大新银行香港开户的流程相对简洁明了，以下是详细的步骤说明：

一、准备开户资料

身份证件：需要提供有效期至少6个月以上的身份证。

护照/通行证：提供有效期在6个月以上的护照或港澳通行证（二选一），同时建议保留过关小票作为辅助材料。

其他材料：个人开户可能需要提供近三个月的银行流水；如果是公司开户，则需要提供注册证书、商业登记证、公司章程、两份销售合同和两份采购合同等材料。

二、提交资料初审

将准备好的开户资料电子版提交给银行经理或相关代理机构进行初步审核。初审期间，如有任何问题或需要补充材料，银行或代理机构会及时联系客户进行沟通。

三、预约开户时间

初审通过后，银行会与客户预约一个开户时间。客户可以选择前往香港大新银行进行现场开户，或者根据银行提供的见证开户服务，在指定的城市（如广州、深圳、佛山、上海等）进行面签。

四、现场面签或见证开户

如果是现场开户，客户需要在约定的时间前往香港大新银行，提交所有纸质资料，并现场签署相关文件。

如果是见证开户，客户则需要在指定的城市分行进行面签，同样需要提交所有纸质资料并签署相关文件。

五、等待银行审核

提交完所有资料后，银行会进行后台审核。审核期间，客户需要保持通讯畅通，以便银行在需要时能够及时联系。

六、账户开通及激活

审核通过后，银行会为客户开通账户，并寄出银行卡和网银资料。

客户收到网银资料后，需要按照指示进行网银激活，以便在家轻松管理账户。

七、后续操作及注意事项

开通账户后，建议客户及时存入预存款以激活账户。

客户需要经常登录网银进行账户管理，并确保账户内有足够的余额以支付月度管理费（如账户余额不能保持在一定金额以上，则需支付管理费）。

遵守银行的交易规定，不要进行违规操作，如快进快出等。

如有需要，客户可以联系银行调整转账额度。

请注意，以上流程可能会因银行政策或客户情况而有所不同。在开户前，建议客户详细了解银行的相关规定和要求，并准备好所有需要的资料，以确保开户过程的顺利进行。