在香港，律师公证不仅适用于国内文件，还可以提供国际公证服务。下面我将为您介绍在需要办理国际公证时，选择香港律师的一些建议。

1. 专业知识和能力：选择一位具备国际法律知识和经验的香港律师非常重要。他们应该熟悉国际条约、多边协议和相关国际惯例，了解各国法律制度以及文件在国际认可上的要求。

2. 双语能力：由于香港是一个双语社会，律师应具备流利的中英双语能力。这能确保在与国际客户沟通时的准确性和高效性。

3. 国际网络：律师事务所应该具有广泛的国际网络和联系，能够处理和解决涉及不同国家之间的法律问题，确保公证文件在国际上得到广泛承认和应用。

4. 文件翻译：国际公证可能涉及文件的翻译工作。选择一家有专业翻译团队的律师事务所能够确保文件的准确翻译，并在公证时提供双语版本，以满足国际认可的要求。

5. 全面服务：律师事务所应该能够为客户提供一站式的国际公证服务。这包括查找、分析和比较国际法律要求，为客户提供专业建议，并全程协助办理公证手续。

在选择香港律师时，建议您考虑以下因素：
a. 专业资质：确保律师具备合法执业资格和专业背景。
b. 历史记录：了解律师事务所的声誉和历史记录，包括其在国际公证领域的表现和客户评价。
c. 价格透明：事先了解律师费用、公证费用以及可能涉及的其他相关费用。
d. 参考意见：咨询其他需要类似服务的人或机构，听取他们的建议和意见，寻找可靠的律师事务所。

请注意，每个国家对于国际公证的要求可能不同，因此在选择律师时，您应与律师明确沟通并了解特定国家的要求。此外，国际公证的办理时间可能较长，请提前计划并预留足够的时间来办理手续。

总而言之，选择一位经验丰富、具备国际法律知识和能力、双语流利的香港律师，能够为您提供专业的国际公证服务。通过合适的选择，您可以确保文件在国际上得到广泛认可和有效应用。